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夏の食べ物しりとり ~きゅうり~
kyuri


昨日の「鱸 (すずき)」からのしりとりで、今日は「き」で始まる食べ物・・・

「きゅうり」をお届けします。

きゅうりは年中見かける野菜ですが、

本来の旬は6月ごろから9月ぐらいまで。

この時期のきゅうりは露地栽培で、

ハウス栽培のものと比べるとビタミンCが2倍ほど含まれているそうです。

歯ごたえが良く、爽やかな色合いから、

付け合わせやサラダ、お漬物には欠かせない野菜です。

ちなみに今月始まった祇園祭は、きゅうりと縁があるお祭りです。

京都には「祇園祭の間はキュウリを食べてはいけない」という風習があります。

八坂神社の紋と、キュウリを輪切りにした時の模様が似ているからだそうです。

また、きゅうりが美味しい時に「食べない」ことで、

祭りが無事に終わるための願掛けという説もあります。



「 きゅうり 」 :: 「スタッフブログ」 | 07:00 | comments (x) | trackback (x)
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