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旨味たっぷり
hotaruika


富山湾のホタルイカが解禁され、

いよいよ食卓にお目見え。

酢味噌でいただくのがオーソドックスですが、

バター醤油で炒めたり、パスタにしたり、

食べ方はいろいろ。

6月ごろまで旬が続く、旨味たっぷりホタルイカです。


「旨味たっぷり 」 :: 「スタッフブログ」 | 07:00 | comments (x) | trackback (x)
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