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秋の楽しみ
ohagi
まもなく秋のお彼岸です。

お彼岸には「おはぎ」。

昔から、赤いあずきは邪気を払うといわれ、

当時は高価だった砂糖とあずきを使ったおはぎをお供えすることで、

感謝の気持ちを伝える意味があるとされています。

ちなみに、春のお彼岸は「ぼたもち」。

どちらもあずきを使った似たような和菓子ですが、

一番の違いは、あん。

おはぎは粒あんで、ぼたもちはこしあんとされています。

また、秋のお彼岸の「おはぎ」は萩の花に似せて小さく、

春のお彼岸の「ぼたもち」は牡丹の花に似せて大きく丸く作られるといいます。

涼しくなってきたこの時期、

おはぎとお茶で秋を楽しみたいですね。


「秋の楽しみ 」 :: 「スタッフブログ」 | 07:00 | comments (x) | trackback (x)
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