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12月の野菜
2021,12,02, Thursday
12月に美味しい野菜といえば、
おせち料理にも使われる百合根。
百合根は、英語で「Lily bulb」といい、
その名の通りユリ科の植物の球根の部分です。
百合の中でも食用とされているのは、
オニユリ、コオニユリ、ヤマユリ、カノコユリの4種類。
美味しくて栄養素も多い、ホクホクの百合根です。
「12月の野菜 」 :: 「スタッフブログ」 | 07:00 |
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