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旬の魚
amadai


今が旬のアマダイ。

アマダイは年中獲れますが、

身がおいしく食べられるのはちょうど今頃・・・とされています。

海底に巣穴を掘って暮らすアマダイは、

甲殻類や多毛類などを食べます。

甘くて香ばしいアマダイです。


「 旬の魚 」 :: 「スタッフブログ」 | 07:00 | comments (x) | trackback (x)
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