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愛でて味わう
wagashi


小林です。

目にも美しい和菓子と出会いました。

京都の和菓子は歴史も古く、

洗練された見た目と、計算された食味で、

もはや芸術的な作品が多いのですが、

今回出会った和菓子も本当に美しく、

そして口に入れた瞬間に溶けるような和菓子です。

滑らかな舌触りとあっさりした甘味で、

口の中が経験したことのないような味わいでした。

タバコとお酒を卒業してから数年、

口寂しいと思うこともありましたが、

このような繊細な味が分かるようになったのは、

本当に嬉しいことです。

美味しいものを食べているときが、

今の私の大きな幸せです。


「 愛でて味わう 」 :: 「天神川日記」 | 07:00 | comments (x) | trackback (x)
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